PERFILS/9 MARC GIRÓ, periodista

per blog Marc Giro

El conegut periodista Marc Giró ens va deleitar amb els seus  consells subversius sobre l’elegància i bones maneres amb la xerrada “COM REBRE A CASA AQUESTES FESTES: CLAUS DE L’ELEGÀNCIA CÒMODA”. En clau d’humor i amb una conversa alhora divertida i molt intel·ligent,  ens va fer reflexionar sobre com ens hem de comportar per no perdre les bones maneres en cap situació i com […]

PERFILS/8 QUIM TORRA, director d’El Born Centre Cultural

tertúlies Barcelona

El passat 4 de novembre vam tenir a l’UP ART BCN, en Joaquim Torra,  director d’El Born Centre Cultural. El títol de la tertúlia va ser “1714-2014 DE LA DESTRUCCIÓ A LA CONSTRUCCIÓ D’UNA SOBIRANIA” on es va parlar dels valors que tenien els barcelonins de 1714: viure lliures, viure dignes, viure fidels a un país. […]

Una cuina en sis temps

Cuina en 6 temps

Dels ibers a el Bulli, la història de la cuina catalana presenta la constant reinvenció d’un paisatge a la cassola. Nova gent, noves tècniques i nous productes s’han anat incorporant a un guisat d’una riquesa extraordinària. Us proposem descobrir-la en sis sessions, sis àpats que us permetran conèixer amb els cinc sentits el passat, el […]

La recepta del mes de febrer

1bcf222956ccf1db1f9696f375eaf90d

Per als mesos freds com és el de Febrer, res millor que una bona crema ben calenta. Farem la crema de carbassa com la faig jo i us donaré dues opcions per a perfumar-la. La base sempre és la mateixa. Ingredients: carbassa, ceba de figueres, caldo de pollastre o aigua, sal i pebre. En una […]

PERFILS/2 ARTUR RAMON

Artur Ramon ens va parlar sobre l’exposició d’ANALOGIES de la sala d’art ARTUR RAMON ART,