Una cuina en sis temps

Cuina en 6 temps

Dels ibers a el Bulli, la història de la cuina catalana presenta la constant reinvenció d’un paisatge a la cassola. Nova gent, noves tècniques i nous productes s’han anat incorporant a un guisat d’una riquesa extraordinària. Us proposem descobrir-la en sis sessions, sis àpats que us permetran conèixer amb els cinc sentits el passat, el […]